Paella de diumenge

És cert que, amb el nen, ja no anem a restaurants, però aquest diumenge el Ru em va dedicar una senyora paella que no té res a envejar a la d'un bon restaurant. Ja n'havíem parlat d'això, però he de remarcar que, la d'aquest diumenge, estava boníssima!

Mireu quina pinta té la ració ...

Bocates i cafès

És curiós com el món hormonal ens canvia els gustos i les nostres concepcions culinàries. Durant l'embaràs tenia una gana monstruosa i sobretot em venien de gust els entrepans, principalment d'embotits. Ara, durant la lactància, em deleixo pels cafès amb llet. Potser serà per això, o perquè fa temps que anàvem al darrera, però la qüestió és que ens hem comprat una cafetera. Quan la tinguem i la tastem, ja farem l'entrada corresponent.

La foto és d'un entrepà de l'any passat que es va fer el Ru per dinar.

Tarta de Santiago

Ahir vaig intentar fer una de les receptes de La Cuina de casa, una web deliciosa sobretot per als amants dels dolços. Només veure les fotos del seu bloc un queda meravellat i sembla que menges per la vista. He intentat la Tarta de Santiago perquè m'ha semblat molt senzilla i realment surt molt bona (el tros que falta me l'he menjat jo!) . Us enganxo la seva recepta:

4 ous
200g d’ametlla en pols
200g de sucre
1 llimona

Separar els rovells de les clares. Barrejar els rovells amb el sucre, la pell de la llimona ratllada i l’ametlla en pols. Muntar les clares a punt de neu i afegir-les amb compte per tal que no s’abaixin. Abocar la mescla en un motlle de 24 cm untat amb mantega i farina. Coure la tarta a 180º durant 25 minuts. Opcionalment, espolsar per sobre sucre en pols per marcar la creu de Santiago.

Ens mencionen!

El responsable del bloc Un cocinillas on-line va ser convidat el passat dissabte al programa gastronòmic de Catalunya Ràdio, Tapies variades de Pere Tàpies. Parlaven de blocs gastronòmics i ens va mencionar.

Tal i com ell comenta a la seva entrada, un bloc gastronòmic -i sobretot el seu que intenta recollir els esdeveniments culinaris que es fan pel territori, a més de receptes, publicacions, restaurants i altres notícies relacionades amb la gastronomia- dóna molta feina. Ja fa temps que constem dins dels seus enllaços i, per descomptat, ell als nostres i, a més, el llegim amb interès. Merci per la menció! Fa temps que no actualitzem com caldria però el Roc no ens deixa massa temps lliure!