dilluns, juliol 17, 2006

Torrada amb escalivada i tonyina

Torrada amb escalivada i tonyinaAhir, que després de molt insistir em van autoritzar finalment a fer escalivada, vam aprofitar per fer un sopar ràpid. La teníem feta des del matí, de manera que només havíem de torrar les llesques de pa de pagès, posar-hi tires d'albergínia i pebrot, una mica de sal Maldon -segons la Ruscalleda i jo mateix, la Ro diu que no cal-, oli d'oliva verge extra i llestos. El resultat va superar l'exigent -i una mica desconcertant- paladar de la mestressa ;-) Ufff, prova superada.

1 comentari:

Pavlito ha dit...

Miracleeeeeeeee!

Per fi actualitzeu i per fi tenim material pel Con su ajito!

Sr. Rius i Pajillero andé estás?