Oli-bò

Avui hem enllestit un amic invisible amb un plaer de regal: oli d’oliva verge extra. Hem visitat una botiga (Oli-bò) que tenim molt a prop de casa, especialitzada en oli d’oliva de Baena, Còrdova. El noi ens ha informat amb tot luxe de detall dels diferents olis i, tot i quedar una mica marejats per les diferents tipologies, ens n’hem anat amb la idea d’anar tastant-los a poc a poc. Al final, ens hem decidit (sota el seu consell, és clar) per dues ampolles: una “Corona de Baena etiqueta negra” i un “Marqués de Priego”. Per a nosaltres, una ampolla menys piji però amb una pinta exquisida: “Caserio del Hornerico”