Doctor en Alaska

Ahir va començar l'entranyable sèrie de Doctor en Alaska a la 8tv, tan maltractada als anys 90 per la TVE. Qui no havia vist algun dels capítols d'aquesta sèrie de 6 temporades, un dels seus 110 episodis?. Doncs ahir vam poder gaudir dels primers capítols de la sèrie, que jo mai no havia vist.

Tafanejant per la web, a més a més de trobar tesis ben curioses sobre el tema, he pogut llegir un article sobre la cuina que es mostra a la sèrie. De fet, a l'article es detalla fins i tot una carta fictícia a partir del que es demana a la taverna The Brick. La reprodueixo:

PLATO PRINCIPAL
Hígado encebollado
Tortilla francesa con queso
Tortilla de camarones (según Maurice Minnifield es lo único fiable)
Guiso de atún
Estofado de rabo de buey
Falda de cordero
Cerdo envuelto en una sábana
Empanada de queso
Carne con chile
Bistec de alce Solomillo
Filetes de hígado
Huevos revueltos

GUARNICIÓN
Aros de cebolla
Patatas asadas
Judías estofadas
Espagueti
Ensalada de col
Crema de col

POSTRES
Tarta de moras
Tarta de manzana
Bizcocho con salsa
Batido especial de la casa
Pastel de mazapán

Font: http://www.terra.es/personal/aiolozil/revista/revzap2/art007.htm