dissabte, abril 28, 2007

Sopa de maduixots... ara sí!

Sopa de maduixotsAvui he fet la recepta d'ahir. Bé, de fet vaig començar a fer-la la tarda abans: cal posar els maduixots (200 gr.) amb el suc d'una taronja i 50 gr. de sucre (al final no vaig posar la llimona ni res més). Així es deixa macerar a la nevera fins avui, que l'he passat per la batedora i llestos! (no l'he passat pel xino perquè no calia). El resultat és ... fantàstic, un sabor boníssim, una sopa dolça i molt fàcil de fer. He afegit gelat, un Häagen-Dazs de Cookies & Cream. Però el gelat quedava una mica diluït, no sé, potser la propera vegada no n'hi poso.

divendres, abril 27, 2007

Sopa de maduixots amb gelat

maduixotsAcabo de veure al programa Cuines de TV3 una recepta que he trobat molt interessant i senzilla. De fet recordo haver menjat alguna cosa similar fa temps en algun restaurant. Us presento la recepta molt abans de fer-la (a veure si puc aquest cap de setmana) i adaptada als meus gustos. És del restaurant Bilbao (c/ Perill, 33, Barcelona, 93 458 96 24) i, amb les meves petites variacions, queda de la següent manera (la recepta tal qual la trobareu a l'enllaç de Cuines:

SOPA DE MADUIXOTS AMB GELAT
400 gr. de maduixots
Suc de 2 taronges
Suc de mitja llimona
100 gr. sucre
Gelat

En un bol es posen els maduixots tallats a trossos, el sucre, el suc de la taronja i la llimona i es deixa macerar 24 hores a la nevera. Al dia següent es tritura amb el túrmix i es passa pel xino. Emplatem posant boles de gelat damunt d'aquesta crema.

dilluns, abril 23, 2007

Pa de Sant Jordi

pa de Sant JordiPa de Sant Jordi

Avui 23 d'abril toca, a més de llibre i rosa ... pa de Sant Jordi, el que tradicionalment fan els forners de Catalunya amb sobrassada i formatge per representar les quatres barres de la senyera i amb nous per a la cobertura exterior. Tot plegat... boníssim i molt tendre. Jo ja m'he cruspit un i en tenim un altre per aquesta nit.

Hi ha qui ja s'ha atrevit a fer-lo, i amb molt bona pinta. Nosaltres de moment no podem perquè no tenim encara panificadora, tot i que ens ho estem rumiant seriosament.

dimecres, abril 11, 2007

Ja tenim cafetera!

cafeteraSeguint els sempre interessants consells de PistoYnopisto, ens hem comprat una cafetera. Com ells, havíem sentit parlar molt bé de la Saeco Aroma però, a partir del seu comentari, ens hem decantat per la Saeco Via Veneto de Luxe Argento, bàsicament perquè fa un bon cafè i estava d'oferta (ara comprovo que, només uns dies després, val 70 € més, gràcies Pisto!)

El cafè surt amb molta crema, mireu quina pinta:

cafè